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香港的美食世界聞名，有些美食獨(dú)具特色，剛剛?cè)ハ愀蹠r(shí)，要注意選擇有代表性的美食店，以清湯腩為例，這是一種在香港很常見(jiàn)的美食，不過(guò)不同的店，做出來(lái)的清湯腩口味不同，出名的就是九記牛腩，這家店已經(jīng)有近百年的歷史。
清湯腩看上去很簡(jiǎn)單，外行人會(huì)覺(jué)得只是牛骨頭牛肉在水里燉熟而已，其實(shí)不然，清湯腩重要的是湯頭。九記牛腩的湯頭非常獨(dú)到，會(huì)依據(jù)季節(jié)的變化調(diào)整口感，上好的牛肉中加入了草果陳皮等配料，做出的清湯腩肉香濃郁，在肉香之后，是沁人的花草香，沁人心脾。
茶餐廳有必要多去，價(jià)格很便宜，一般在樓下就有。茶餐廳往往很熱鬧，人氣很足。香港人吃飯習(xí)慣拼桌，陌生的人一張桌上吃飯，談?wù)務(wù)f說(shuō)，可能一下子就從陌生人變?yōu)楹门笥蚜恕?br /> 茶餐廳在點(diǎn)菜的時(shí)候需要注意一些口頭語(yǔ)，比如所謂的鴛鴦，其實(shí)就是奶茶與咖啡的混合。這種獨(dú)特的飲料對(duì)身體很有益處，咖啡可以提神，而奶茶的口感順滑，喝起來(lái)芬芳四溢。
如果想吃面，推薦去新大光燈吃云吞面。這家店很有特點(diǎn)，燈亮了就是營(yíng)業(yè)，燈滅了就是歇業(yè)，位置在殯儀館附近，很好找。這家店的面很地道，與其他很多的面館相比，更加勁道，云吞的香氣也更加濃郁一些，很值得品嘗。